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Enza no kai 2ème/円座の会 2

Le 21 septembre 2003

Aujourd'hui on a rencontré M.ÔCHI, directeur gérant chez ISHIZUCHI (石鎚).

石鎚/愛媛県
Ishizuchi/Ehime-ken
純米吟醸 無濾過 中汲み 槽しぼり
備前雄町50%精米
Junmaiginjô
Il a un goût sec et clair.
石鎚/愛媛県
Ishizuchi/Ehime-ken
純米吟醸 中汲み 袋吊りしずく酒
山田錦50%精米
Junmaiginjô
Il a un goût doux et très aromatique.
石鎚/愛媛県
Ishizuchi/Ehime-ken
純米吟醸 中汲み 袋吊りしずく酒
備前雄町50%精米
Junmaiginjô
Il a un goût doux et frais.
石鎚/愛媛県
Ishizuchi/Ehime-ken
特別純米 ひやおろし 槽しぼり
Tokubetsujunmai hiyaoroshi funesibori
Il a un goût sec et un parfum frais.
山廃 福千歳/福井県
Yamahai Fukuchitose/
Fukui-ken
山廃純米吟醸
Yahamai Junmaiginjô
Il a un goût frais.
煌ら星の如く/山形県
Kiraboshi no gotoku/
Yamagata-ken
ひやおろし吟醸
Hiyaoroshiginjô
Il a un goût sec.
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